Тайландски пикантен ориз

Продукти: 200 г черен ориз (императорски) 100 г зелен грах 3-4 скилидки чесън 1-2 бр. червена чушка 20 г джинджифил пресен 1 бр. домат 2 стръка зелен лук 1 с.л. сухо чили по желание или чили паста 2-3 с.л. соев сос ½ с.л. сусамово олио Инструкции: Сварете ориза в 1 л подсолена вода, добавете по […]

Прочетете повече

Рибена яхния

Продукти: За 2 порции: 500 г обезкостена риба или рибено филе без кожа 2 глави лук 1 стрък праз, само бялата част 1 бр. зелена чушка 1 бр. червена чушка 4 скилидки чесън 1 бр. морков 1 бр. тиквичка 250 мл. доматен сос 1 с.л. червен пипер 1 бр. дафинов лист 1 клонка мащерка сол […]

Прочетете повече

Пълнени тиквички с ориз и зеленчуци

Продукти: 2 бр. тиквички 1 глава лук 1 бр. морков 40 г зелен грах 40 г царевица 100 г ориз бял, дългозърнест 100 г кашкавал 2 с.л. зехтин сол и черен пипер Инструкции: Първата стъпка при приготвяне на пълнените тиквички с ориз е да подготвите самите тиквички. Издълбайте с лъжица вътрешността на тиквичките и ги […]

Прочетете повече

Телешки стек с гъби

Продукти: 250 г телешко месо 300 г гъби 1 глава лук 250 мл телешки бульон 2 с.л. зехтин 2 с.л. розмарин, стрък или сушен сол и пипер Инструкции: Първата стъпка при приготвяне на телешки стек с гъби е да подготвите гъбите и лука. Нарежете гъбите на ситно. Оставете 4-5 бр от тях като ги нарежете […]

Прочетете повече

Пълнени чушки с боб и гъби

Продукти: За 1 порция: 65 г боб 2 бр. сухи чушки 50 г моркови 100 г манатарки 25 г праз 25 г лук 5 г джоджен (1 ч.л.) 5 г чубрица (1 ч.л.) 5 г червен пипер (1 ч.л.) 1 дафинов лист 1 с.л. зехтин сол и пипер на вкус Инструкции: Първата стъпка от приготвянето […]

Прочетете повече

Скумрия с домати на фурна

Продукти: За 2 порции 2 бр. скумрия, около 700 г 2 бр. средно големи домати, почистени 1 вр. зелен лук 3-4 скилидки чесън 500 г доматен сос сок от 1 лимон ½ вр. девесил или магданоз 2 с.л. олио сол и черен пипер Инструкции: Първата стъпка от приготвянето на рецептата за скумрия с домати на […]

Прочетете повече

Лимонени блондинки с макадамия и нар

Продукти 300 г бял шоколад 150 г масло 1 лимон 2 яйца 150 г захар 1 щипка сол 200 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 50 г ядки макадамия – печени, осолени (може да се заменят с други ядки) 60 г бадемова паста – готова или приготвена чрез дълго смилане на бадеми в блендер докато се […]

Прочетете повече

Смути с боровинки и лавандула

Ароматно и подходящо за вегани, това смути съвсем лесно може да е първата храна за деня ви, заради добрия баланс от хранителни вещества. Необходими продукти за 2 порции: 400 мл бадемово мляко 1 с. л. лимонов сок 2 с. л. мед ½ ч. ч. замразени боровинки 1 банан, нарязан и замразен ½ ч. л. цвят […]

Прочетете повече

Пълнени патладжани с гъби и зеленчуци

Едно вкусно ястие за постните дни Продукти: (за 2 порции) 2 патладжана 4 гъби 1 морков 1 чушка 1 глава лук 2 скилидки чесън 1/2 буркан стерилизирани домати риган копър джоджен черен пипер Начин на приготвяне: Патладжаните се разполовяват и издълбават. Насипват се със сол и се оставят да се изцедят. Лукът се нарязва на […]

Прочетете повече

Леща яхния

Необходими продукти 250-300 г леща 1 глава лук около 10 скилидки чесън 1 бр. морков 2 ч.л. червен пипер, сол, чубрица 1-2 бр. домати 1 бр. червена чушка 3-4 с.л. мазнина стрък целина 2 с.л. брашно Начин на приготвяне Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода. […]

Прочетете повече