Учени: Лук и чесън пазят от рак на гърдата

На доктор

Консумацията на лук и чесън намаляват риска от развитие на рак на гърдата, твърдят американски учени, цитирани от „Нюзру“.

Изследванията са по повод статистика от Пуерто Рико, където жените много по-рядко страдат от тази разновидност на рака, отколкото тези в континенталната част на Северна Америка. Първоначално учените предположили, че тази тенденция се дължи на пристрастеността на пуерториканците към соса софрито, чиито основни съставки са лук и чесън.

Анализът показал, че при жените, които не по-малко от два пъти на ден консумират лук и чесън в продължение на дълго време, рискът от рак на гърдата е с 67% по-нисък.

Освен това в соса софрито се съдържат варени домати и зехтин. Тези два продукта също са известни с антираковите си свойства.