Чеснова пъстърва с песто и горчица

Вкусно

Необходими Съставки

пъстърва – 2 бр.
чесън – 5 – 6 скилидки
песто дженовезе – 1 с.л.
горчица – 1 с.л.
сол
подправка за риба
лимони – 1 бр.
масло – 70 г.
гъби – 3 – 4 бр.

Начин на приготвяне:

Почистете рибата. Смесете пестото и горчицата. Добавете сока на половин лимон.

Осолете рибата, поръсете я и с подправката.

Намажете я обилно с получената паста.

Намажете дъното на тавичка за печене с масло. Поставете рибата.

Обелете скилидките чесън и ги сложете около и в коремчетата на пъстървите.

Нарежете почистените гъби, наредете ги около рибата, сложете останалото масло и парченца лимон.

Запечете в загрята фурна до златиста коричка.

Tagged